ゆく年、くる年。

たくさんの料理を並べた食卓を囲んで、再会を喜べることって幸せですよね。

しかし。

大皿の料理って難しそう…

火は熱いし、

鍋やフライパン類も、意外と重かったり…

コンロが1口しかなかったり（筆者のことです）、

グリルがなかったり（筆者のことです）、

そもそも作り慣れてない…どうしよう＞＜

そこで炊飯器の出番！

牛バラの角煮に…

今夜のおかずにいかがでしょう^ ^ 豚バラではなく、牛バラでつくる「牛角煮」。炊飯器で炊くだけできちゃいます^ ^味しみしみでごはんとの相性がばつぐんです。ぐるなびみんなのごはんで五十嵐ゆかりがレシピをご紹介しています！ http://r.gnavi.co.jp/g-interview/entry/fcf/3640 #牛角煮#牛肉#みんなのごはん#レシピ#手作り#おうちごはん#料理#炊飯器#炊飯器レシピ#簡単レシピ#肉#food#foodstagram#cook#cooking#meat

フードクリエイティブファクトリーさん(@foodcreativefactory)が投稿した写真 – 2016 11月 4 10:48午後 PDT

レシピ：牛バラ肉の角煮（みんなのごはん）

鶏ハム、サバ味噌。

今夜は昨日の朝に仕込んだ鶏ハムを食します♡ みんな早く帰っておいで！ #鶏ハム #晩ご飯 #鶏胸肉 #はちみつ #塩麹レモン #炊飯器で鶏ハム

Tomokoさん(@tomokoharu21933)が投稿した写真 – 2015 10月 22 2:59午前 PDT

レシピ：鳥ハム、角煮、さば味噌（みんなのごはん）

ローストビーフも素敵っ

【ウマすぎ注意】炊飯器で作るローストビーフが最高に美味しい！肉汁を逃さず調理できる超簡単「真空調理法」

ケークサレはいかが？

HMとほうれん草とベーコンのケークサレ

ホットケーキミックスで簡単★

翌朝にも美味しく召し上がれますし、具だくさんですから、お弁当にしても美味しかったです！

決め手は “真空調理法”

高温で焼き付けた食材も美味しいけれど、

家庭の火力では…なかなか難しいもの。

外側は焦げてるのに、中は生っぽい…なんて経験、きっとありますよね。

「低温調理」とも呼ばれる真空調理法は、

高すぎない“一定の温度”でじっくり火を通すことで、

旨みを逃がさず、食材のポテンシャルを最高潮に引き出してくれるんです。

この調理法、実はフランス発祥。

美食の限りを尽くす国、さすがですね！

これだけは気をつけよう

調理が終わったら即、洗いましょう！

炊飯器はやっぱり、白いごはんを炊いてこそ。

せっかくの白ごはんに食材のにおいが付いてしまうなんて…ぶるぶる。

腕によりをかけて、さあ、いらっしゃい！

調理中、噴き出す蒸気とともに美味しそうな匂いが立って…

おもてなしの準備もはかどりますね！

スイッチひとつで、めくるめく世界が待っていますよ☆

出典：みんなのごはん

出典：pouch

出典：クックパッド